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第三周学生营养午餐菜单
〖日期〗2018-2-28 〖部门〗总务处 〖点击〗1566

普陀区教育服务配送中心学生营养午餐

壹周菜单

计量单位:克/  学生                          (3)   201835日——39

日期

星期

荤菜

荤菜

素菜

备注

5

乳腐肉

   带皮方肉135/

  虾仁豆腐

  100200/斤虾仁20          内脂豆腐150

      新西兰青豆5

  蓬蒿菜

    135

菌菇汤

 鲜香菇10精腿丝5

  鸡腿菇10

黄油

面包干

100

6

五香鸭腿

      鸭腿150

  炒三丝

  绿豆芽90

   园椒10  精腿丝15

 蒜茸西兰花

 西兰花150

   大蒜头2

 番茄土豆小排汤

 番茄30克 光土豆30

   小排30克(前排)

 

7

   红烧狮子头二只

     28肉条85

  山药20  鸡蛋5

       莴笋肉片

     光莴笋90克(绿肉)

   精腿片15 黑木耳1

五香素鸡

油炸片一块60

(直径8公分)

意式浓汤

 粟米30克 胡萝卜10

  新西兰青豆10

精腿丝8克 鸡蛋5

永春芦柑

100

8

 蚝油牛肉

     蚝油牛肉90

       洋葱50

珍菌炒肉丝

  精腿丝15鸡腿菇50

   茶树菇50克 园椒20

    青菜

     140

乌鸡枸杞汤

 乌鸡(冰鲜)100

  扁尖5克 枸杞1

   北虫草(新鲜)10

 

9

干煎带鱼

  250350/150

  宫保鸡丁

   光土豆70克 园椒30

   鸡丁25  花生米5

葱油黄瓜

   130

榨菜蛋汤

     斜桥榨菜丝8

 鸡蛋20

西点

组合

 184

 

备注:

1菜单可能会因市场变化作适当调整,敬请谅解。

2、初加工时蔬菜类要在水中充分浸泡,以防农药残留。

3、烹饪时务必做到烧熟、煮透,半成品也必须烧熟。









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