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第八周学生营养午餐菜单
〖日期〗2018-4-8 〖部门〗总务处 〖点击〗1296

普陀区教育服务配送中心学生营养午餐

壹周菜单

计量单位:克/  学生                            (8)   2018年4月9——4月13

日期

星期

荤菜

荤菜

素菜

备注

9

     酱汁肉排

      135/

   芹菜鸡丝

   芹菜100 鸡丝25

        胡萝卜10

蒜茸西兰花

西兰花150

  大蒜头2

       面筋粉丝汤      

香菜2  虾皮2

     干粉丝7

荠菜油面筋塞肉一只( 50)

 

10

      红烧鸡腿

    琵琶腿125/

 烂糊肉丝

 黄芽菜165 精腿丝15

        黑木耳1

葱油黄瓜

     130

冬瓜黑木耳小排汤

冬瓜70 黑木耳1

   小排30(前排)

 

11

      葱烤大排

 大排110/  2  

       番茄炒蛋

   番茄110  鸡蛋60

    青菜

    140

酸辣汤

鲜香菇10 精腿丝5                        内脂豆腐50 鸡蛋5

 

12

    虾仁蛋炒饭

100200/斤虾仁50

 鸡蛋65 胡萝卜10

    新西兰青豆20

       吮指鱼块

       龙利鱼100

 

 老鸭虫草汤

 老鸭(冰鲜)100

  扁尖5  芋艿 50

   北虫草(新鲜)10

 

13

      干煎鲳鱼

   白鲳125左右/

  八宝辣酱

   光土豆70 园椒30

  精腿丁15  花生米5

 蓬蒿菜

    135

  意式浓汤

  粟米30 胡萝卜10

  新西兰青豆10

   精腿丝8 鸡蛋5

脏脏包

50

备注:

1菜单可能会因市场变化作适当调整,敬请谅解。

2、初加工时蔬菜类要在水中充分浸泡,以防农药残留。

3、烹饪时务必做到烧熟、煮透,半成品也必须烧熟。

 









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