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第十四周学生营养午餐
〖日期〗2018-5-31 〖部门〗总务处 〖点击〗2044

普陀区教育服务配送中心学生营养午餐

壹周菜单

计量单位:克/  学生                           (14)   2018521日——525

日期

星期

荤菜

荤菜

素菜

备注

21

乳腐肉

   带皮方肉135/

    黄瓜黑木耳鸡片

  黄瓜90  黑木耳1

        鸡片25

 油焖茄子

 条茄130

黄芽菜香菇肉丝汤

 鲜香菇15克 精腿丝5

      大白菜50

黄金蛋糕

(原味)

 170

22

      咖喱鸡块

    大江鸡边腿150 

 杏鲍菇肉片

 杏鲍菇60精腿片15

  园椒20胡萝卜10

 蒜茸西兰花

 西兰花150

   大蒜头2

冬瓜黑木耳小排汤

冬瓜70克 黑木耳1

   小排30克(前排)

 

23

      酱汁肉排

       135/

     香酥莲藕盒

        3/

   清炒米苋

  红米苋140

    蒜头1

酸辣汤

 鲜香菇10克 精腿丝5                          内脂豆腐50克 鸡蛋5

   香蕉

 140

24

    虾仁蛋炒饭

100200/斤虾仁50

 鸡蛋65克 胡萝卜10

    新西兰青豆20

      炸猪排一块

         80/

 

  老鸭虫草汤

  老鸭(冰鲜)100

  扁尖5  芋艿 50

   北虫草(新鲜)10

 

25

      干煎鲳鱼

   白鲳125克左右/

  八宝辣酱

   光土豆70克 园椒30

  精腿丁15  花生米5

    炒菠菜

   红根小菠菜

     140

       番茄蛋汤

   番茄30克 鸡蛋20

  北海道

 120

备注:

1菜单可能会因市场变化作适当调整,敬请谅解。

2、初加工时蔬菜类要在水中充分浸泡,以防农药残留。

3、烹饪时务必做到烧熟、煮透,半成品也必须烧熟。









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