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第十六周学生营养午餐
〖日期〗2018-6-11 〖部门〗总务处 〖点击〗3020

普陀区教育服务配送中心学生营养午餐

壹周菜单

计量单位:克/  学生                        (16)   201864日——68

日期

星期

荤菜

荤菜

素菜

备注

4

     酱汁肉排

      150/

   芹菜鸡丝

   芹菜100克 鸡丝25

        胡萝卜10

蒜茸西兰花

西兰花150

  大蒜头2

  咖喱油丁粉丝肉丝汤          小小油15克 干粉丝7

         精腿丝8

脏脏包

50

 5

      红烧鸡腿

    琵琶腿125/

 烂糊肉丝

 黄芽菜165克 精腿丝15

        黑木耳1

葱油黄瓜

     130

冬瓜黑木耳小排汤

冬瓜70克 黑木耳1

    小排30克(前排)

 

6

      葱烤大排

 大排110/  2  

       番茄炒蛋

   番茄110  鸡蛋60

 蒜泥空心菜

蒜头1

 空心菜140

酸辣汤

鲜香菇10克 精腿丝5                        内脂豆腐50克 鸡蛋5

   香蕉

  140

7

     黑椒牛柳

    黑胡椒牛柳80

 杏鲍菇20克 洋葱30

      香酥莲藕盒

        3/

    青菜

    140

 老鸭虫草汤

 老鸭(冰鲜)100

  扁尖5  芋艿 50

   北虫草(新鲜)10

 

8

      干煎鲳鱼

   白鲳125克左右/

  八宝辣酱

   光土豆70克 园椒30

  精腿丁15  花生米5

 蓬蒿菜

    135

  意式浓汤

   粟米30克 胡萝卜10

  新西兰青豆10

    精腿丝8克 鸡蛋5

苔条脆条

100

 

备注:

1菜单可能会因市场变化作适当调整,敬请谅解。

2、初加工时蔬菜类要在水中充分浸泡,以防农药残留。

3、烹饪时务必做到烧熟、煮透,半成品也必须烧熟。









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